Sabor del Gran Main Street

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Sabor del Gran Main Street

By Daniel Trock

El 13 de septiembre de 2017, la sucursal en Danbury de Naugatuck Valley Community College organizó un evento titulado “The Taste of Greater Main Street”. Para este evento, la universidad invitó a varios restaurantes de Main Street, White Street, West Street y Liberty Street para que traigan muestras de su alimento a la sucursal de Danbury y que los estudiantes prueben de forma gratuita. Cinco restaurantes participaron, con algunos platos insignia:

20170913_112025pour me20170913_11324520170913_120327 la mitad del mundo

 

 

 

 

 

 

  • Mothership on Main Bakery and Catering trajo una selección de sándwiches de carne de tamaño de muestra y variedades vegetarianas, galletas almacenadas y una selección de tés kombucha.
  • La comida mexicana de El Ranchero trajo taquitos de pollo y ternera con crema agria opcional, queso en polvo y lechuga.
  • PourMe, un café enfocado en ingredientes frescos y proteínas, trajo chili de carne y hummus vegano con palitos de verduras y aderezo.
  • Franco’s Pizza, y aunque sus empleados no pudieron venir en persona, enviaron varias pizzas con diversos ingredientes, como pepperoni y tocino.
  • La Mitad Del Mundo, un restaurante especializado en cocina ecuatoriana, trajo chaulafan, un plato de arroz mezclado con una variedad de carnes en salsa de soya y Maduro con Queso, o plátanos maduros con queso.

(Holiday Diner también tenía que asistir, pero no pudo por razones no especificadas.)
De 11:00 AM a 1:00 PM, los estudiantes y personal fueron invitados a degustar lo que quisieran de las mesas de los restaurantes. La recepción fue positiva, ya que muchos estudiantes vinieron a degustar, y varios se llevaron los menús y se registraron a boletines de correo electrónico.

Según el vice-decano Antonio Santiago y el Subdirector de Admisiones y Coordinador de Eventos Scott Farrell, el propósito de este evento fue doble. Primeramente, querían alentar a los estudiantes a probar la comida de los restaurantes que no habían visitado antes con el fin de ampliar sus horizontes culturales: “Queremos asegurarnos de que vengan aquí y tengan la oportunidad de disfrutar de muchos de los restaurantes y snacks que se aparecieron aquí en Main Street”. En segundo lugar, ellos querían seguir cimentando la relación de la escuela con los escaparates locales en un esfuerzo por revitalizar e incrementar el comercio en el área metropolitana de Main Street. “Queremos que nuestros estudiantes se involucren en la comunidad”, dijo Farrell, agregando, “El campus de Waterbury ha estado involucrado durante mucho tiempo en lo que ocurre en Waterbury, y estoy buscando ver qué tipo de cosas podemos hacer para asegurarnos de que nuestros estudiantes estén involucrados aquí en Danbury”. Él espera que esto sea el comienzo de un evento anual para la escuela, y que más restauradores asistan a futuros eventos.

 

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September 30, 2017

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