Tag: Comida | Delicias

Magdalenas de Almendra y Canela

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Comida | Delicias, Culinary

Magdalenas de Almendra y Canela

By Alicia Ghio

¿Qué hace cuando vuelve a casa de vacaciones y descubre que no hay absolutamente nada de comida en la casa para desayunar la mañana siguiente? Utiliza lo que tiene y hace magdalenas. Debo decir que estos panecillos se encuentran entre los mejores productos horneados que hice con harina de almendras. Creo que la clave fue…

Mojo Criollo Cremoso

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Comida | Delicias

Mojo Criollo Cremoso

By Alicia Ghio

Esta receta es una variación cremosa de una salsa tradicional de ajo cubano conocida como mojo criollo. Para el mojo criollo tradicional hay algunos ingredientes básicos con los que siempre puede contar: zumo de naranja agria, ajo fresco y sal. Las hierbas y especias opcionales incluyen orégano, pimentón, comino y pimienta negra. También se puede…

Pastel de Zanahoria y Avena al Horno

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Comida | Delicias

Pastel de Zanahoria y Avena al Horno

By Alicia Ghio

Según el calendario, estamos oficialmente en primavera, pero no creo que nadie lo haya mencionado a la madre naturaleza. Las frías mañanas, con algunas ráfagas de nieve, aún están aquí. Decidí que la mejor manera de lidiar con esto es un desayuno caliente que me recuerde a un postre. Este pastel de zanahoria con avena…

Queso a la Plancha para Adultos

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Comida | Delicias, News

Queso a la Plancha para Adultos

By Alicia Ghio

Lo más probable en un día cubierto de nieve (o demasiado frío para salir) y trabajando en casa, es que preparemos sándwiches de queso frito para almuerzo. Como adulto, mis gustos han evolucionado y también mis habilidades para hacer queso a la parrilla. Aquí algunos de mis consejos. Use ingredientes de calidad. Use mantequilla real,…

Arroz con Leche

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Comida | Delicias, Culinary, News

Arroz con Leche

By Alicia Ghio

Yo no cocino o ni siquiera como arroz con leche muy a menudo. No lo sé por qué, si es tan fácil de hacer y aún más fácil de comer. Tiene algo que no es pretencioso pero, sin embargo, muy satisfactorio. Me recuerda a mi infancia y esas épocas más simples. Esta temporada navideña decidí…