Identificando Productos Alimenticios Retirados

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Identificando Productos Alimenticios Retirados

By Catherine Blinder

¡El clima ha estado calentando y el verano está entre nosotros!

A medida que comenzamos a pensar en las comidas al aire libre, picnics familiares y días de playa, quizás visitemos los supermercados a comprar un poco de pollo para la familia. Pero luego esa noche en las noticias escucha que hubo un retiro nacional de un lote de aves de corral debido a una contaminación en la fábrica.

¿Cómo sabemos qué es seguro y qué no? No quiere poner en riesgo a su familia y amigos. En la mayoría de los casos, es un problema muy localizado, ¡pero no quiere correr ese riesgo! ¿Cómo saber qué es riesgoso y qué es seguro? Hay maneras de mantenerse informado y de protegerlo a usted y a sus seres queridos.

¿Por qué se retiran los productos y cómo saben los consumidores si los retiros los afectan?

Si un artículo de comida que usted compró ha sido retirado puede ser muy confuso al principio. La mayoría de las compañías notifican y retiran voluntariamente los productos afectados. Sin embargo, los retiros pueden ser obligados por el gobierno si existe un riesgo grave para el consumidor.

¿Dónde puede enterarse sobre los últimos retiros de productos?

Tanto la FDA (Administración Federal de Drogas) como USDA (Departamento de Agricultura de EE. UU.) publican avisos de retirada de alimentos de las empresas en sus sitios web. Esos avisos pueden encontrarse en www.foodsafety.gov. Los avisos de retiro tienen información importante que puede ayudar a identificar el producto retirado del mercado. Esta información puede ayudarle a determinar si su producto alimenticio fue retirado del mercado.

¿Qué puede ayudarlo a identificar si su producto alimenticio es retirado del mercado?

  1. Tamaño / formato del paquete
    Esto se refiere al tamaño del producto o tipo de producto. Busque un valor de tamaño numérico como ’20 onzas ‘o indicadores de formato como las versiones de “tamaño familiar” o “instantáneas” de un producto.
    2. Código UPC del paquete (ejemplo proporcionado)

El código UPC incluye los números debajo del código de barras en la etiqueta de un producto. Este código UPC contiene 10 números. Los primeros cinco dígitos son el número del fabricante, mientras que los últimos cinco dígitos son el número del producto.

3. Fecha de vencimiento

Esta es la fecha impresa en el paquete del producto. El paquete puede decir “venderse hasta”, “mejor si se utiliza hasta/antes” o “usar hasta”. La fecha de caducidad combinada con el código UPC puede ayudar a identificar si el producto es parte de un retiro específico.
Existen diferencias entre ‘vender hasta’, ‘mejor si es usado hasta/antes’ o ‘usar hasta’.

  • ‘Venderse hasta’ es un indicador de la tienda sobre cuánto tiempo debe mostrarse un artículo antes de que empeore la calidad del producto. Esta no es una fecha de seguridad
  • ‘Mejor hasta’ es una sugerencia de cuándo el artículo tendrá la mejor calidad / sabor. Esta no es una fecha de compra o seguridad.
  • ‘Utilizar hasta’ es una fecha determinada por un fabricante y es una sugerencia de cuándo el alimento está en su mejor calidad. No es una fecha de seguridad, excepto cuando se usa en fórmula infantil.

Código de lote de paquete

Los productos se fabrican en grupos llamados ‘lotes’. Cada lote tiene números únicos que ayudan al fabricante a rastrear los productos en caso de producirse un problema. Los códigos de lote son diferentes para cada fabricante, por lo que es importante prestar atención a estos códigos durante un aviso de retiro.

¿Qué pasa si tiene problemas para saber si su producto ha sido retirado del mercado?

Si no está seguro o no puede determinar si su producto ha sido retirado del mercado, comuníquese directamente con el fabricante. Si el fabricante no es le ayuda y usted aún está confundido, comuníquese con el Departamento de Alimentos y Estándares de Protección al Consumidor de Connecticut al (860) 713-6160, o envíeles un correo electrónico a dcp.foodandstandards@ct.gov.
Si bien la mayoría de los productos alimenticios en EE. UU. son seguros para consumir, hay momentos en que el producto puede ser retirado del mercado. Si descubre un producto alimenticio que no es seguro, lo alentamos a que comparta esta información y la envíe a sus amigos y familiares.

Puede encontrar más información sobre las alertas de retiros en:

http://www.portal.ct.gov/DCP/Agency-Administration/Division-Home-Pages/Food-and-Standards-Division
www.Fda.gov/safety/recalls
www.foodsafety.gov
https://www.recalls.gov/

Este artículo fue escrito por Catherine Blinder, directora de educación y extensión del Departamento de Protección al Consumidor del Estado de Connecticut. Para obtener más información sobre cómo el Departamento de Protección al Consumidor puede ayudarle, visítenos en línea en www.ct.gov/dcp.

 

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June 20, 2018

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