Queso a la Plancha para Adultos

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Comida | Delicias, News

Queso a la Plancha para Adultos

By Alicia Ghio

Lo más probable en un día cubierto de nieve (o demasiado frío para salir) y trabajando en casa, es que preparemos sándwiches de queso frito para almuerzo.
Como adulto, mis gustos han evolucionado y también mis habilidades para hacer queso a la parrilla. Aquí algunos de mis consejos. Use ingredientes de calidad. Use mantequilla real, un pan integral de calidad y queso de verdad. Use rebanadas de pan congeladas. Esta es mi arma secreta. Usa las rebanadas directamente del congelador. Unte las rebanadas con mantequilla, encima el queso y colóquelas en la parrilla cuando todavía estén duras. Este loco proceso resulta en un queso asado crujiente y perfectamente dorado. Mantenga el calor en el lado inferior del medio. Cocinar a una temperatura más baja permite que el tiempo de cocción ingrese al emparedado y derrita el queso sin quemar el pan. Y. por último, diviértase con las combinaciones.

Queso Camembert a la Plancha con Mermelada de Higos
1 porción
Ingredientes
2 rebanadas de pan de grano entero, congeladas
1 1/2 oz queso Camembert en rodajas
1-2 cucharadas de mermelada de higos
Mantequilla
Preparación

  1. Precaliente una plancha o sartén a fuego medio-bajo.
    2. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan congelado.
    3. Voltee las rebanadas de pan, unte la mermelada de higo y cubra la mitad superior con el Camembert.
    4. Coloque la otra rebanada de pan encima (con la mantequilla hacia afuera) y póngala en la sartén caliente.
    5. Cuando un lado sea de color marrón dorado oscuro, cuidadosamente voltee y ase al otro lado.
    6. Cuando ese lado se vuela marrón dorado oscuro, córtelo por la mitad y sirva.

Queso Stilton a la Plancha con Manzanas

1 porción

Ingredientes

2 rebanadas de pan de centeno, congeladas
3-4 rodajas de manzana muy finas (use una variedad dulce como Honey Crisp)
1 1/2 oz rebanadas delgadas / migajas de queso Stilton

Mantequilla

Preparación

  1. Precaliente una plancha o sartén a fuego medio-bajo.
    2. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan congelado.
    3. Voltee las rebanadas de pan. Prepare el sándwich sobre una mitad. Comience con algo de queso Stilton, seguido de las rodajas de manzana, y luego otra capa de queso.
    4. Coloque la otra rebanada de pan encima (con la mantequilla hacia afuera) y póngala sobre la plancha caliente.
    5. Cuando un lado sea de color marrón dorado oscuro, cuidadosamente voltee y ase el otro lado.
    6. Cuando ese lado sea marrón dorado oscuro, córtelo por la mitad y sirva.
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December 27, 2017

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