Una Entrevista Cercana y Personal con el Corredor de Aventuras y Empresario Marco Amselem

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Una Entrevista Cercana y Personal con el Corredor de Aventuras y Empresario Marco Amselem

By Angela Barbosa / Fotos por Juliana Amselem

Ya sea caminando por un bosque denso, bajando rápidos en una canoa o convirtiendo su refrigerio favorito de la infancia en un negocio exitoso, trabajar en equipo es una palabra que resuena bien con el corredor de aventuras brasileño y empresario Marco Amselem, fundador de Pasokin, una empresa tradicional brasileña de snacks de mantequilla de maní.

El atleta con base en San Diego, de 34 años, nació en São Paulo, Brasil. Su introducción a las carreras de aventura se produjo en 2008 cuando un amigo de la universidad le dijo que faltaba una persona para completar un equipo.

“No estaba familiarizado con el deporte. El único contacto que tuve con las carreras de aventura fue mediante un programa de televisión llamado Eco-Challenge transmitido en Discovery Channel”, un programa que veía junto con una de sus dos hermanas mayores, Cristiana Menichelli.

Para Amselem, el deporte no solo se convirtió en parte de su identidad, sino que también le enseñó a concentrarse y resolver problemas al abordarlos uno por uno.

“Las carreras de aventura me enseñaron eso. No miro el panorama general cuando corro. Si uno tiene una carrera de 7 días y el segundo día piensa que todavía le quedan cinco más, se rendirá”, explicó.

Un factor determinante en las carreras de aventura es el énfasis puesto en el trabajo en equipo, en lugar del logro individual.

En 2010, Amselem decidió mudarse a San Diego, CA, donde estableció un equipo profesional de corredores de aventura.

“Mis compañeros de equipo son Urtzi Iglesias, Jon Ander Arambalza y Barbara Bomfim. Hemos estado corriendo juntos desde 2013. En nuestra primera carrera juntos, vencimos a los campeones mundiales de Nueva Zelanda, considerados el mejor equipo del mundo”, compartió. “Sabíamos que había nacido un equipo fuerte”.

Para su hermana mayor Menichelli, su aliento no fue una sorpresa.

“Marco es un ser humano motivado por la alegría de estar vivo. Con el tiempo, y especialmente con la experiencia que ha adquirido a través de las carreras de aventura, ha aprendido a equilibrar su energía y aplicarla donde se necesita”, explicó.

Ese equilibrio le valió al equipo de Amselem un título entre los mejores del mundo en el deporte. “En 2015 y 2016, nuestro equipo fue el número uno en el ranking mundial”, dijo.

Motivado por su pasión por aprender cosas nuevas, Amselem decidió explorar el mundo del emprendimiento y comenzar su propio negocio con el asesoramiento de un experto en estrategias, su padre Alberto José Rodrigues Alves.

Marco y su padre Alberto José Rodrigues Alves.

Marco y su padre Alberto José Rodrigues Alves.

“Desde el comienzo de mi carrera deportiva, mi padre siempre creyó en mi talento”, dijo Amselem. Su padre también sabía que si Amselem quería permanecer en San Diego y comenzar su propia familia, tenía que pensar en un negocio tangible para hacerlo posible.

“Comenzamos a pensar en lo que podríamos traer de Brasil a EE. UU. que tendría éxito aquí”, dijo.

La baya de açai cruzó por su mente, pero ya había demasiadas empresas exportando este popular superalimento. En 2015, el dulce brasileño más querido, la paçoca, se convirtió en el buque insignia del nuevo negocio de Amselem, Pasokin.

 

Pasokin nació del sueño de Amselem de ofrecer al mercado norteamericano un nuevo snack de mantequilla de maní que mueva a la gente de sus asientos.

Junto con su esposa Juliana, una fotógrafa profesional que ha seguido a su esposo en sus carreras de aventura en todo el mundo, Amselem produjo el primer lote de paçoca en 2016.

“Mi hermano logró agregar valor a un producto popular, utilizando ingredientes de alta calidad con un enfoque que sigue las tendencias actuales del mercado: un snack de origen vegetal, vegano, sin aditivos ni conservantes”, explicó Menichelli, quien es la gerente de relaciones de Pasokin, y vive con su familia en North Vancouver, Canadá.

Una empresa de propiedad y operación familiar, Amselem conoce todos los aspectos del proceso de producción y comparte que el secreto de su snack de mantequilla de maní es la calidad del maní. Por esa razón, en lugar de exportarlo desde Brasil, él decidió producir su propia paçoca, aquí mismo en EE. UU.

Después de dedicar mucho tiempo a la investigación y las pruebas, Amselem y Juliana encontraron la mejor receta y proveedores confiables del mejor maní del mercado.

“Pasamos muchos días largos y hasta altas horas de la noche ajustando cada aspecto de nuestra pequeña operación, y valió la pena. Logramos crear un delicioso snack de mantequilla de maní sin lujos. Producido sin conservantes ni aditivos químicos, Pasokin es un snack seguro, totalmente natural y rico en proteínas que toda la familia puede disfrutar. ¿Qué tan grandioso es eso?”, dijo.

Los nuevos productos más recientes incluyen el Paçoquinha Cocoa Crunch, hecho con cacau y quinua, y migas de mantequilla de maní, ideales para pasteles y coberturas de helado.

Al igual que con su carrera como corredor de aventuras, la visión de Amselem para su negocio es hacer de Pasokin un snack de mantequilla de maní muy popular.

“Quiero ver a Pasokin disponible en tiendas de conveniencia y supermercados, y ser popular en el hogar de todos”.

Mientras participaba en una feria comercial en San Francisco, alguien que visitó el stand de Pasokin tuvo una reacción retrospectiva infantil. “Ella lloró y dijo: Esto tiene el sabor de la infancia”, compartió Amselem.

La diferencia de Pasokin radica en el uso del maní de la más alta calidad disponible en el mercado estadounidense. Hacer accesible la paçoca también es una prioridad para la familia Amselem, que ha crecido con la llegada de un nuevo miembro, el hijo de Marco y Juliana, Teo, de 10 meses.

“Aprendí con mi padre a ser racional y con mi madre Yonne, a ser sensible y emocional. Quiero transmitir esos valores a mi hijo. ¡Realmente creo que cuando uno es justo, la vida también te trata justamente!

Para más información sobre los productos Pasokin, o para convertirse en minorista, visite https://pasokin.com. Los productos Pasokin están disponibles en Amazon.com.

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August 26, 2019

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