Comida | Delicias

Magdalenas de Almendra y Canela

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Comida | Delicias, Culinary

Magdalenas de Almendra y Canela

By Alicia Ghio

¿Qué hace cuando vuelve a casa de vacaciones y descubre que no hay absolutamente nada de comida en la casa para desayunar la mañana siguiente? Utiliza lo que tiene y hace magdalenas. Debo decir que estos panecillos se encuentran entre los mejores productos horneados que hice con harina de almendras. Creo que la clave fue…

Mojo Criollo Cremoso

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Comida | Delicias

Mojo Criollo Cremoso

By Alicia Ghio

Esta receta es una variación cremosa de una salsa tradicional de ajo cubano conocida como mojo criollo. Para el mojo criollo tradicional hay algunos ingredientes básicos con los que siempre puede contar: zumo de naranja agria, ajo fresco y sal. Las hierbas y especias opcionales incluyen orégano, pimentón, comino y pimienta negra. También se puede…

Pastel de Zanahoria y Avena al Horno

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Comida | Delicias

Pastel de Zanahoria y Avena al Horno

By Alicia Ghio

Según el calendario, estamos oficialmente en primavera, pero no creo que nadie lo haya mencionado a la madre naturaleza. Las frías mañanas, con algunas ráfagas de nieve, aún están aquí. Decidí que la mejor manera de lidiar con esto es un desayuno caliente que me recuerde a un postre. Este pastel de zanahoria con avena…

Baile de Graduación Unificado para Conectar Estudiantes con Necesidades Especiales

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Comida | Delicias, Educacion

Baile de Graduación Unificado para Conectar Estudiantes con Necesidades Especiales

By Ryan Stewart

Se espera que la Escuela Secundaria Danbury (DHS) realice su segundo baile anual Unificado, un baile establecido para promover un mayor sentido comunitario entre los estudiantes con necesidades especiales y los que no, el 13 de abril en el Hotel Ethan Allen. “Una Graduación Unificada es una oportunidad para que los estudiantes convencionales y no…

Queso a la Plancha para Adultos

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Comida | Delicias, News

Queso a la Plancha para Adultos

By Alicia Ghio

Lo más probable en un día cubierto de nieve (o demasiado frío para salir) y trabajando en casa, es que preparemos sándwiches de queso frito para almuerzo. Como adulto, mis gustos han evolucionado y también mis habilidades para hacer queso a la parrilla. Aquí algunos de mis consejos. Use ingredientes de calidad. Use mantequilla real,…

Arroz con Leche

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Comida | Delicias, Culinary, News

Arroz con Leche

By Alicia Ghio

Yo no cocino o ni siquiera como arroz con leche muy a menudo. No lo sé por qué, si es tan fácil de hacer y aún más fácil de comer. Tiene algo que no es pretencioso pero, sin embargo, muy satisfactorio. Me recuerda a mi infancia y esas épocas más simples. Esta temporada navideña decidí…

Pasteles Picantes de Atún

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Columnas, Comida | Delicias

Pasteles Picantes de Atún

By Alicia Ghio

Aparte de hacer sándwiches saludables de ensalada y atún o una económica ensalada nicoise, no hacía mucho más con el atún enlatado. Hasta ahora, es decir. Esta receta apareció porque yo tenía antojos por un pastel de cangrejo, pero sólo tenía atún enlatado en casa y no estaba con ganas de ir a la tienda…

¿Por qué comprar en Farmers’ Market?

Agenda, Articulos, Comida | Delicias

¿Por qué comprar en Farmers’ Market?

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¡Nos encontramos en plena temporada de cultivos en Connecticut! En la ciudad, es muy agradable ver a pequeños jardines de patio con tomates enrejados en los porches para coger más luz del sol. Sin embargo, con un espacio tan limitado, puede ser difícil cultivar una gran cantidad de su propio producto. Cada temporada, el mercado…

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